10 ماده غذایی که کمتر می خوریم

وقتی هر روز غذای تکراری بخورین نه فقط دل زده میشین بلکه خود رو در برابر کمبود انرژی و گاه مریضی قرار می دین. اما وقتی که روی تغذیه خود فکر می کنین و واسه اون وقت کافی می دین قدم بزرگی در جهت حفظ سلامتی خود ورداشته اید.

اگه به مصرف مواد غذایی که شامل مواد مغذی و آنتی اکسیدانای زیادی هستن روی بیارین از گزند مریضیا محفوظ می مونین. در این مطلب می خوایم 10 ماده غذایی رو معرفی کنیم که در عین مغذی بودن معمولاً کمتر مصرف می شن. پیشنهاد می کنیم هر طور که شده این مواد غذایی به درد بخور رو در رژیم غذایی خود بذارین.

 

کیوی

 

 

چوب میخک

چوب میخک از گیاهان بومی اندونزیه و به احتمال زیاد اولین خوشبو کننده دهن یا نفس بوده. در چین باستان، اهالی دربار قبل از این که به خدمت امپراتورشان برسن، واسه این که دهانشون رو خوشبو کنن چوب میخک می جویدن.

در بین هزاران ماده غذایی که محققان دانشگاه اسلو مورد بررسی قرار دادن، مشخص شد که هر گرم چوب میخک شامل بیشترین اندازه آنتی اکسیدان هاست. در واقع یه گرم چوب میخک که برابر با نصف قاشق چای خوریه به اندازه 125 میلی گرم یا همون نصف فنجون میوه های کوچیک آنتی اکسیدان داره.

این ماده غذایی که معمولاً کم مصرف می شه نفخ معده رو آرامش میده. پیشنهاد می کنیم اگه خواستین کمپوت میوه درست کنین مقداری چوب میخک به اون اضافه کنین. میخک علاوه بر این که کمپوتتان رو خوش طعم می کنه واسه هضم غذا هم خوبه.

کلم قرمز رنگ زیبایش رو مدیون آنتی اکسیدانایی به نام «آنتوسیانین» است.

این آنتی اکسیدان از سفت شدن شریانا و حتی از دیابت و مریضیای مربوط

به دستگاه عصبی پیشگیری می کنه

جو دو سر

جو دو سر اندازه کلسترول بالا و فشارخون رو کم می کنه. این خاصیت جو دو سر مدیون فیبر حلالی به نام بتاگلوکانه که در جو دو سر هست. واسه حفظ سلامت قلبتون از این ماده غذایی غافل نشید.

 

شیرکاکائو

بدن ما به کاکائو نیاز داره و شیرکاکائو یکی از راه های تأمین نیاز روزانه ما به این ماده غذاییه. درسته که شیرکاکائو شیرینه (شامل شکره) اما اندازه قند اون خیلی فرقی با قند موجود در آب سیب نداره. اما در شیر کاکائو 16 ماده مغذی هست در حالی که در آب سیب این مقدار کمتره.

تخم کتون

یه قاشق سوپ خوری پودر تخم کتون روی غلات یا ماستتان بپاشید و بخورین. باید بدونین که با همین اندازه 2.3 گرم فیبر مصرف کردین که معمولاً بیشتر از فیبر غلاتیه که مصرف می کنین. تخم کتون شامل ماده ایه که مثل هورمون استروژن عمل می کنه. در واقع این مواد گیرنده های این هورمون در سلولا رو بسته کرده و اینطوری باعث کاهش احتمال بعضی از سرطانای مربوط به مشکلات هورمونی مانند سرطان سینه می شه. علاوه بر این به خاطر وجود همین مواد ضدالتهابی، جو دو سر در درمان مریضیایی مثل آسم و جوش هم موثر عمل می کنه.

 

دارچین

دارچین یکی از قوی ترین و مفیدترین ادویه های هست. دارچین یه ادویه فوق العاده موثر واسه کنترل قند افراد دیابتیه. این ادویه خوش عطر و طعم از ایجاد لختهای خونی جلوگیری می کنه و دارای خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی بالاییه. از این گذشته دارچین از رشد E.coli باسیلا و بقیه باکتریا جلوگیری به عمل می آورد.

لازم نیس که قاشق قاشق دارچین استفاده کنین. 1 تا 2 میلی گرم یعنی برابر نصف تا یه چهارم قاشق چای خوری در روز کافیه که اندازه تری گلیسیرید و کلسترول به اندازه 12 تا 30 درصد کم بشه. پیشنهاد می کنیم که هر روز روی قهوه یا چایتون مقداری دارچین بریزین تا از خواص این ادویه شفابخش بهره مند شید.

تخمه کدو تنبل بسیار مغذی و پر از انرژیه. این تخمهای کوچیک و

خوشمزه شامل اندازه زیادی منیزیمه. پیشنهاد می شه که تخمه کدو تنبل رو

با پوست بخورین. واسه اینکه پوست تخمه کدو تنبل شامل اندازه زیادی فیبره

کاهو فرنگی

کاهو فرنگی

منبع : tebyan.net

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *